我干了20天零食店工作想辞职，老板却不给工资，

可以依法处理。老板拒绝支付工资违反了《劳动法》，您有权维护自己的合法权益。依据《劳动合同法》等法律规定，老板应按时支付工资。若不依法支付，您可向劳动行政部门举报或申请劳动仲裁，否则可能影响您的经济利益及造成劳动纠纷。
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常见的处理方式包括向劳动行政部门举报或申请劳动仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》，这两种方式都是合法且有效的维权途径。选择时应考虑效率与专业性，举报适合快速解决，仲裁则适用于复杂争议，确保您的权益得到充分保障。
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可以依法维权。具体操作如下：1.收集工作证据，如工时记录；2.与老板沟通，尝试协商解决；3.若协商无果，向劳动行政部门提交举报材料；4.必要时，向劳动仲裁委员会提起仲裁申请，附上详细情况说明及证据。